现在真空包装技术的使用越来越广泛，在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等，腌制品如各种酱菜酱汁以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。使用过真空包装的食品保鲜期限延长，大大延迟了食品的保质期，酱菜连续式真空包装机便是真空包设备里的一种，它也逐渐发展了起来。
目前我们公司生产的滚动式包装机除了在原有基础上完成1000毫米的抽真空封口功能，还可以加装多种功能，比如加装防夹手装置、变频调速、缓启动、缓停输送装置，定位更准确、配备特殊加压封口装置，厚材质、皱折均能密封不漏气等等。设备也可以加长加宽，实用性更强。并且，设备的机身构造以及构造材料均选用sus304不锈钢，从而使酱菜连续滚动式真空包装机的品质提高，解决广大客户所担心的设备生锈、变形、氧化、被腐蚀等问题。
真空包装设备是将包装袋内抽成真空，从而使被包装的产品达到隔氧、保鲜、防尘的作用。酱菜连续式真空包装机它是由链条向前运动带动传送带向前循环滚动工作的。一台连续式包装机就是一条批量生产的小型包装生产线，滚动包装机会逐渐成为真空包装机行业的主力军！
工作的原理是通过实验发现，空气中的微生物以空气为生存环境，跟随空气的流动它们会依附在食品上并且进行大量的繁殖他们的存在会对食品造成发霉、腐烂、变质等现象，酱菜连续式真空包装机是将包装袋中的空气抽出，达到一个无氧环境，让微生物失去生存的环境无法对食品进行侵占损害，从而保证了食品新鲜延长保质期。本公司产品有肉质品真空包装机、酱菜连续式真空包装机、粽子真空包装机等设备。
