花生油滤油机就是过滤榨油机压榨出来的毛油，将其澄清以去除油中的杂质。转鼓中的油高速旋转时，会产生离心力场。过滤就是在离心力的作用下，让油通过滤油机中的转鼓高速旋转产生的离心力使不同质量比的食用油和油中杂质分离，当转鼓停止工作，净油从滤油机中流出，由其达到过滤的目的的一种处理方法。
花生油滤油机在食用油高速旋转时，密度小于油质的杂物就会和油质分离，并不需要过去的老办法——滤布，这种增大了分离的面积，缩短了悬浮物分离时所需的移动距离，而且减少涡流形成的作用，从而提高了分离效率，菜籽油滤油机是新型滤油机，过滤的油质纯净，安全。
的使用方法：
毛油油温在60度就可过滤，如果油温过高不可进行过滤，因为加入盐水油容易溢出来。在制作盐水的时候，使用开水熔化食盐，可以起到消菌杀毒的作用。将盐水倒入毛油中，搅拌均匀，放置3-5分钟，（这样做是为了使盐水和毛油可以充分溶解分离盐是脱酸的，水是快速分离杂质的），然后倒入离心滤油机内，开启电源使设备运转2-4分钟，然后关闭电源，待转鼓停止后过滤后的油从出油管处流出。清理油渣时把漏油斗直接打开，用铲子在中心孔清理内壁上的油渣，使用一段时间后，再把里外桶打开，把油桶中心分油盘螺栓卸开，然后将内桶提出，清理外桶内流出的细渣，然后把内桶装上。
虽说操作起来不难，但是过滤效果的好坏也是决定油脂的油质的关键一步，也要求操作者具备一定的技术，请用户严格按照说明书的操作方法进行，也可以进行咨询。
