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杭州济晗科技有限公司
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产品简介
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
|---|
产品介绍
禽类卤煮设备,禽类煮制设备,鸭脖卤煮锅,鸭翅卤煮机,鸭掌多功能焖煮锅,鸡翅煮制机,鸡爪煮制锅,猪头肉卤制机,猪蹄卤煮锅
禽类卤煮设备用于各种肉类食品煮制加工、禽类产品的煮制加工，设备既可以用于各种食品的煮制加工，也可以用于各种汤料的熬煮加工，尤其适用于鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸡翅、鸡爪、猎头肉、猪蹄等多种肉类副产品的预煮和卤煮加工，设备操作简单、灵活，是非常实用的煮制锅
设备可选多种加热方式，配用应的装料筐和起吊装置，用于多种肉类产品的预煮和卤煮加工，也可用于汤料、卤液的熬煮加工。
型号 | 800 |
外形尺寸(mm) | L1200×W1200×H920 |
内容积 | 800L |
加热方式 | 电能/管道蒸汽 |
供热量(kcal/h) | 50000～70000 |
温控范围 | 50℃～100℃ |
时控范围 | 1min～900min |
多功能焖煮锅
主要用于肉松的煮糜、肉干肉块的酱煮加工。设备采用导热油作为受热介质，不仅加热均匀，而且具有达到储热的节能效果，锅底为清底结构，既便于出料*、也易于清洗。
主要参数：
型号 | ZWR-1 | ZWR-2 |
外形尺寸(mm) | L1300×W650×H800 | L1700×W700×H800 |
内容积 | 160L | 220L |
大功率(kw) | 12 | 18 |
使用电源 | 380V/TN-C | |
温控范围 | 50℃～100℃ | |
时控范围 | 1min～900min | |
用于肉类食品的小型煮制加工，可加工的范围：肉块、肉条及禽类的分割产品等，设备适用于工厂肉类食品的研发、教学示范及店面式煮制加工。
主要参数：
型号 | ZLR-250 |
外形尺寸(mm) | L1360×W660×H750 |
煮制量(kg) | 50～80 |
使用电源 | 380V/TN-C |
功率(kw) | 22 |
温控范围 | 50℃～100℃ |
时控范围 | 1min～900min |
使用范围：1、肉类分割产品和副产品的卤煮；2、禽制品的整只和分割产品的卤煮；3、豆制品以及其他食品的煮制，配用相应的装料筐，可适应多品种的煮制加工。
主要参数：
型号 | 400 |
外形尺寸(mm) | L1000×W1000×H800 |
内容积 | 400L |
加热方式 | 电能/管道蒸汽 |
供热量(kcal/h) | 25000～30000 |
温控范围 | 50℃～100℃ |
时控范围 | 1min～900min |
