 |
上海汉珏精密机械有限公司
主营产品： 月饼、青团、麻薯、大福、酥饼、包子、面包、驴打滚等设备生产线 |
HJ-880型芝麻球生产线
| 参考价 | 面议 |
具体成交价以合同协议为准
- 型号 HJ-880型
- 品牌
- 厂商性质 生产商
- 所在地 上海市
HJ-880型芝麻球生产线由880型包馅机、两个滚筒、滚圆机、爬坡输送带组成。
HJ-880型芝麻球生产线设备优势：
- 880型包馅机整流器为下出料式，出料更均匀，皮料压力减少，减少配件磨损，皮料几乎无挤压破坏，保证了产品的原有口感及*。刀具的改良，解决了产品上下薄的难题，皮料均匀，不露馅。
- 双滚筒保证了产品包裹芝麻均匀；滚圆机将产品滚圆，并将产品上的芝麻压牢；爬坡输送带把产品输送至工作台，便于产品分拣包装。
芝麻球又称麻团，是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜。
制作方法编辑
方法一
①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油；
②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，炸好的麻团放入沾满芝麻即可。
方法二
①糯米粉、澄粉、细糖混合一起。
②冲入沸水后迅速拌匀，拌匀成团之后，取出用水搓揉均匀。
③花生油於搓揉时，慢慢加入至均匀光滑。
④分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。
⑤外表沾湿后沾上白芝麻。
⑥用约180度油炸至浮起着色均匀即可捞出。
