卤肉旋转式蒸煮锅 旋转式蒸煮锅 返回列表页

卤肉旋转式蒸煮锅   主要技术及结构性能：
1、容积：可根据客户定做。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌或不带搅拌。
3、锅体材质：接触物料部位材质为不锈钢。
4、搅拌转速：40r/min（可以根据客户要求来选定）；搅拌桨形式：浆式搅拌（锚式）、刮底搅、框式搅拌。
5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
7、可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

卤肉旋转式蒸煮锅   特点：

　　旋转蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或者燃气液化气）进行加热，旋转蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、酱油、酿醋、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，是工艺提高质量、提高热效率、改善劳动条件的良好设备。