操作方式 |
连续式 |
工作类型 |
微波 |
适用物料 |
多种可用 |
应用领域 |
食品、化工、木材、电子材料 |
重量 |
2000kg |
工作原理 |
利用微波直接物料加热 |
设备用电功率 |
5-200KW定制 |
设备使用范围 |
食品烘干.化工干燥设备.中草药冻干脱水等等 |
设备智能化 |
PLC全自动控制系统 |
安装调试 |
免费安装调试并培训使用 |
加热方式 |
通过自身发热提高温度蒸发掉多余的水分 |
适用范围 |
食品、化工、木材、电子材料 |
夏威夷果烘干机凭借其高效、节能、环保和杀菌等优势,正逐渐替代传统烘干方式。其核心技术在于微波的穿透性和内热效应,能够实现快速、均匀的干燥,同时保持产品的营养和口感,是现代化坚果加工的理想选择
微波夏威夷果烘干机是一种利用微波技术进行高效干燥的设备,其工作原理和特点使其在坚果加工领域具有显著优势。以下是关于微波夏威夷果烘干机的技术和原理的详细分析:
1. 微波烘干技术的基本原理
微波烘干机利用频率在 300MHz-300GHz 之间的电磁波(通常采用 2450MHz 或 915MHz)直接作用于物料。当微波穿透夏威夷果时,其内部的极性分子(如水分子)在交变电场作用下高速振荡,产生摩擦热,从而使物料内部迅速升温,实现快速干燥9。
与传统热风干燥不同,微波加热是 内热式,即热量从物料内部向外扩散,避免了传统方式因热传导不均导致的局部过热或干燥不均匀的问题19。
2. 微波夏威夷果烘干机的技术特点
高效节能:微波直接作用于水分,能量利用率高,相比传统烘干方式可节省 30%-50% 的能源9。
均匀加热:微波能穿透物料,使内外同时受热,避免传统烘干中因热传导不均导致的品质问题1。
杀菌功能:微波的热效应和非热效应(如电磁场作用)可有效杀灭细菌和霉菌,延长产品保质期13。
低温干燥:可控制在 60-120℃(可调),避免高温破坏夏威夷果的营养成分和风味13。
膨化效果好:微波干燥能促进夏威夷果的膨化,使其口感更加酥脆1。
3. 设备结构与关键参数
典型的微波夏威夷果烘干机(如 VYS-20HM4 型号)包含以下核心组件13:
微波发生器:产生微波能量(通常 20KW 可调)。
传输带系统:采用不锈钢材质,带宽 750mm,速度 0-5 m/min(变频调速)。
温控系统:烘干温度 60-120℃ 可调,确保精准控温。
自动化控制:支持连续进出料生产,提高效率。
4. 与传统烘干方式的对比
对比项微波烘干传统热风/燃煤烘干
干燥速度快(内部加热)慢(依赖热传导)
能耗低(直接作用)高(热损失大)
杀菌效果强(微波杀菌)弱(需额外处理)
环保性无污染(无废气)有污染(燃煤废气)
产品品质色泽自然、营养保留高易焦糊、营养损失
5. 应用范围
微波烘干机不仅适用于夏威夷果,还可用于其他坚果(如核桃、瓜子、花生)的干燥、杀菌、膨化和熟化处理,实现 一机多用13。
6. 技术发展趋势
未来微波烘干技术可能进一步优化:
智能控制:结合物联网(IoT)实现远程监控和自动化调节9。
能效提升:改进微波发生器,减少能量损耗。
多功能集成:结合热泵或真空技术,提高干燥效率29。
微波夏威夷果烘干机凭借其高效、节能、环保和杀菌等优势,正逐渐替代传统烘干方式。其核心技术在于微波的穿透性和内热效应,能够实现快速、均匀的干燥,同时保持产品的营养和口感,是现代化坚果加工的理想选择