日产500L酒店自酿啤酒设备 返回列表页

　　        酒店自酿啤酒设备，是安装在酒店大堂里面，现场酿造啤酒、供消费者饮用一种体验式啤酒营销模式。他是采用一套小型啤酒酿造设备，实现啤酒酿造过程。全套设备包含粉碎设备、糖化设备、发酵设备、清酒设备、制冷设备以及控制系统等，设备型号有日产100-2000L不等规格，以日产500L酒店自酿啤酒设备居多。

　    酒店自酿啤酒设备是比较适合的小型酒馆、餐馆使用的。因为啤酒糖化设备是啤酒酿造中比较重要设备之一，糖化系统一般配置德式两体三器设备，蒸汽加热，比较利于啤酒糖化、过滤、煮沸、旋沉作用。对比糖化两器设备，更加方便酿造。

     发酵系统：一般配置500L或者1000L啤酒发酵罐，一般6-8只，前期可以先配置6只， 后期可以视酒店生意进行扩大。发酵罐设计一般以上蝶形封头下锥形设计，下锥角度60°为宜，设备筒体和下锥全部采用弥勒板夹套降温，外聚氨酯发泡保温，外包304油墨拉丝板。设备配置cip清洗、充气、排气、取样、清酒和排污装置。罐体内胆全部抛光并酸洗钝化。

     制冷系统：配置小啤酒专业制冷机组、冰水罐和冰水泵，通过30%乙醇溶液，对麦汁降温和发酵罐降温进行内部循环，保证闭合循环。啤酒制冷机组根据降温实际需求，可以根据实际温度自动设定为自动停止，保证节能降耗。

     控制系统：一般配置电器控制柜，主要控制糖化、发酵温度，温度适宜，从而保证糖化、发酵温度恒定，从而保证酿造科学。

     CIP清洗系统： 配置50L双罐CIP清洗车，碱液罐带电加热，可以通过清洗车对罐体、管路进行清洗消毒，保证设备无菌。

     日产500L酒店自酿啤酒设备是我公司啤酒设备做的非常成功设备之一，设备构造和管阀系统设计合理，欢迎有需求客户咨询下单。