刮底搅拌夹层锅很多客户在进行食品加工时，不会只蒸煮加热一种物料，而是会同时生产多种物料。有些食物只需要蒸煮卤制，而有些食物则需要搅拌，该怎么选择夹层锅呢？我们公司生产的搅拌夹层锅就是不错的选择。我们公司生产的夹层锅的搅拌尺是可以拆卸的，在搅拌尺和搅拌轴承的连接处有一个小钢套，将小钢套往上一提，搅拌尺很容易就会拆下来，增加了蒸煮容积。需要搅拌时，将搅拌尺安装上即可，操作简单。搅拌夹层锅是咱们在进行食品加工时*的良好蒸煮设备。

 夹 层 锅分 类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹 层 锅结 构：
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成；刮底搅拌夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
锅 体 材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹 层 锅用 途：
1、 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。