麻辣田螺电磁行星炒锅 返回列表页

麻辣田螺电磁行星炒锅定义与适用范围

全自动行星炒锅是近几年来深受酱料厂家欢迎的一种炒制设备，它适应于炒菜，熬糖，熬汤，蒸煮粽子，熬制，熬制中药，熬制、酱料，卤制鸭头，鸭脖，卤肉等，还可用于方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱等生产，也适用于学校医院食堂炒菜等场景，广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品罐头及酿造、制药、日用化工等行业。

麻辣田螺电磁行星炒锅产品特性

控制系统

采用PLC控制，触摸屏设计，一键启动，搅拌速度和温度全都由电脑控制系统控制，操作简单。并且可以保存几十种炒制工艺，炒制酱料时无需重新设定温度和工艺，能炒制出口感好、香味浓的酱料。

搅拌系统

• 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，让锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀。

• 搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板，与锅体的贴合度高，刮底更，不容易产生糊锅现象。

调速传动装置

搅拌轴使用好的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

锅体翻转系统

可实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料，易于清洗，降低劳动强度。

材质与外观

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点