使用蒸汽式烘干机烘干鱼胶加工工艺图片

2022-11-25 16:06:531393

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使用蒸汽式烘干机烘干鱼胶加工工艺鱼胶属于高蛋白产品不适合高温烘干，温度过高水分流失时会带走大量的营养成分，水分流失过快也会影响鱼胶的形态。高温烘干的鱼胶复水性差，不易涨发食用价值低。

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