啤酒花多层带式干燥机是用于降低啤酒花含水量的烘干处理设备,主要应用于啤酒花、蔬菜、药材等植物脱水加工,由常州大楚干燥设备有限公司生产。
简介
啤酒花是酿造啤酒的重要辅助原料,在我国主要产于新疆和甘肃河西走廊一带,现年产量已达1.5万t,除内销外,其余用于出口。在国际市场上,对酒花制品有着严格的外观要求和内在品质要求,主要表现在以下几个方面:
一、要求花瓣含缝禁闭,色泽黄绿一致而鲜艳,清香突出,酒花中花梗和花叶等无害夹杂物不大于0.5%(以重量计);花体完整,大小均匀,散碎花片不超过10%(该项指标专指压缩酒花制品);
二、以α-酸(即甲酸)的含量多少作为酒花制品的主要质量指标。具体为香型酒花α-酸含量必须在4.5%~5.5%,苦型酒花α-酸含量必须在6.5%~10%;
三、酒花制品含水量必须在8%~12%。α-酸的含量的高低,现在已经成为国际市场上划分酒花的制品等级的重要依据。酒花制品中的甲酸主要是在鲜酒花烘烤过程中流失,只要控制好鲜酒花的烘烤温度,就能将酒花制品中甲酸的损失降到zuidi。
适用范围
啤酒花多层带式干燥机广泛适用于啤酒花、蔬菜,药材等植物的烘干。
结构及工作原理
设备采用五层网带输送结构,通过连续干燥与五次翻花确保受热均匀,配合温度自动控制系统分区调控,减少ɑ酸损失并保持色泽。部分型号集成空气能热泵技术,具备PLC触摸屏控制、恒温恒湿功能,热风循环系统可节能50%以上,另有无级调速装置调节干燥时长。其热源包含直接加热空气的热风炉或空气能热泵,无需锅炉配套,减少热量损耗与厂房投资成本。
1、设备内由五层网带输送,不但实现了啤酒花连续干燥生产,而且,避免了设备内温度不均匀造成的啤酒花干燥不均匀现象,因为啤酒花是在运动中受热干燥的,所有的啤酒花都要经过高温区和低温区,又经过五次上层落到下层的翻花,所以干燥的程度均匀的。
2、自动化程度高:温度自动控制,啤酒花烘干内分区监控温度,以确保加工质量,所以加工的啤酒花色泽好,ɑ酸损失少。设备不需要人工翻花,碎花少。
3、无级调速控制;输送速度无级可调,也就是干燥时间可调,快则干燥时间短、慢则干燥时间长。