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一、真空包装机|康贝特全自动滚动式真空包装机概述
真空包装是将包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空，从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效的延长保质期，便于存放和运输。适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋，对各类生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、精密仪器、服装、五金产品、电子元器件等各种固体、粉状物体、液体进行真空包装。
二、真空包装机|康贝特全自动滚动式真空包装机性能特点
全机器不锈钢制造，不氧化、不生锈。
全程电脑触摸屏自动化控制，简单易操作。
操作系统全密封，全机可用清水冲洗。
整机可倾斜四种角度，可满足各种包装要求。
滚动式连续包装，提高工作效能。
本机特别适用酱菜、蔬菜、冷冻产品、水产品、鸡产品等包装。
真空泵配置
德国产真空泵：250型 功率：5.5KW
160型 功率：4KW
100型 功率：2.2KW
国产真空泵：70型 功率：5.5KW
30型 功率：3KW
电器配置：
电脑控制采用日本三菱PLC性能可靠。
主要电器：配置进口原装电器元件。质量可靠，性能稳定。
三、技术参数
电源：380V 50HZ 三相四线
平均电耗：5.8KW
真空室尺寸：1250×550×110mm
有效封口尺寸：1100×10（8）mm
工效（次/小时）240～360
外型尺寸：1620×1890×1500mm
整机重量：960Kg
四、图片展示
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。
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