高剪切乳化头是不可少的混合液的乳化均质机械设备，特别适用于食品、饮料、化工、生化、石化、颜料、染料、涂料、制药等领域。乳化头总体结构简单、体积小、重量轻、易操作、噪音低及运转平稳诸多优点，其具有较大的特点是在生产工艺流程中不采用研磨介质，集高速剪切、分散、乳均、均质、混合、破碎、输送一体化功能。
高剪切乳化头分为管线式高剪切乳化头、管线式真空型乳化头、管线式混合型乳化头和釜底乳化头。
管线式高剪切乳化头：乳化头一型有剪切、均质、乳化、混合、分散等功效，高剪切乳化头一型的核心部件的转子与定子，工作时转子与定子的相互配合能瞬间剪切、乳化。
管线式真空型乳化头：乳化头三型为转速2800/rpm，有剪切、均质、乳化、混合、分散等功效，高剪切乳化头三型壳按在不锈钢罐体上，也可在乳化机上面配备移动升降架，可根据自己的需要移动、升降乳化机。
管线式混合型乳化头：乳化头四型2800/rpm，间歇式高剪切乳化头能使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，从而得到稳定的高品质产品。
釜底乳化头：釜底乳化头总体结构简单、体积小、重量轻、易操作、噪音低及运转平稳等诸多优点，乳化头使装置在乳化罐顶部或底部的搅拌系统，乳化均质头集高速剪切、分散、乳化、混合、破碎、输送一体化功能。
间歇式高剪切乳化机采用高速剪切原理，进行物料的高速均质乳化，根据不同的物料特性采用多样化的结构形式，完成油水乳化、多相均质、粉液分散等多种工艺，配备容器多采用移动式批次生产，可配有加热、刮壁、倾倒出料、底部出料等多种结构形式，以满足多样的工艺需求。
