速冻机的描述
主要用途:
液氮温度可达-190ºC。当它与食物接触时,气化会更快地带走热量。超低温和高热量的汇率实现了一个非常迅速的冻结。这样的冷冻,产生zui小的冰晶,有助于维持食物的质地。这也能防止水分流失,几乎没有损失:保持食物原有的颜色、味道和原始品质。这些汽化制冷剂氮均匀地定向到制冷机的前端,完成热逆的交换,从而提高了氮的利用率。
海鲜速冻机被广泛应用于速冻食品、包装食品、夹层肉、海鲜等,也适用于更大尺寸的面食、水果和其他蔬菜。
产品的特点
1 .工作各种类型:水平、垂直、方形、圆等,我们也可以根据您的特殊要求设计和制造
2.冷却速度快:zui大冷却速度30 /分钟
3 .项目温度控制精度高:使用触摸屏和PLC控制系统,可按您的意愿设定温度。
4.温度场的均匀性
5.使用的液体分散技术:液态氮的消耗量相当低。
液态氮冷冻设备
材料:SUS 304不锈钢
控制系统:触摸屏和PLC控制
使用液氮(-196度)作为冷却介质,使快速冷却和冷冻的速度。
用途:冷冻海鲜、鱼、肉和新鲜蔬菜。