JS-300型真空油炸机是上海劲森轻工机械针对市场休闲食品的消费趋向，针对休闲食品的绿色化、健康化要求，研发设计出国内首套适用、经济、操作简单、生产效率高的智能化休闲油炸食品加工设备。单机设备zui大产能做到了一次投料300kg，其中大型双套真空油炸机一次投料600kg，某些产品zui快加工时间仅需30分钟，真正做到了大产量、高效率，该机真正解决了国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。
利用劲森机械的智能真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，食用不会有油腻感，它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，富含维生素和矿物质等特点，低温真空油炸技术也被食品界喻为“油炸技术的绿色革命”。再加上保质期较长这一优势，所以天然健康的果蔬脆片逐渐成为了人们休闲食品的*。
真空油炸机的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
技术参数：
处理能力：300kg/h
加工时间：30?60min/次
真空度：－0.1mpa
加热方式：蒸汽加热
操作方式，全自动
总功率：36kw
劲森JS-300大型智能真空油炸机，国内性能zui简单好用的全自动真空油炸机
劲森JS-300大型智能真空油炸机，国内性能zui简单好用的全自动真空油炸机
