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鸡爪腌制真空滚揉机

参考价7200.00
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称诸城市鑫沃尔机械制造有限公司
  • 品       牌鑫沃尔
  • 型       号
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2025/4/23 20:38:53
  • 访问次数679
规格
定金7200.00元100 台可售
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  诸城市鑫沃尔机械制造有限公司坐落于风景怡人、景色迷人的恐龙故乡--诸城,东临澳运城市青岛、 南靠滨海城市日照、北临风筝之都潍坊,地理位置*,交流便捷。
  我公司以跟客户双赢的态度,是国内一家集科研、生产、销售为一体的专业生产九游老哥J9俱乐部官网的骨干企业,公司拥有雄厚的开发、设计及制造能力,所生产的产品有:滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、鱼豆腐机、刨肉机、冻肉切片机、清洗线、风干线、巴氏杀菌机、洗瓶机、洗筐机等,其产品广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、果蔬行业、调理食品等诸多行业。
  公司始终秉承“诚信长久、共赢未来”的经营理念,以多种为用户所需,以*的质量为用户所信的宗旨,为您提供*、优质的服务。

 

 

 

滚揉机、清洗机、风干机、洗瓶机、洗筐机、肉丸生产线等生产型设备以及不锈钢制品
电源电压 380v 功率 3kw
容积 200L 外形尺寸 1980*1020*1550mm
重量 500kg
?鸡爪腌制真空滚揉机是一种用于食品加工的设备,主要用于肉食制品和低温火腿的生产。
鸡爪腌制真空滚揉机 产品信息

       鸡爪腌制真空滚揉机的优点主要包括噪音小、操作简便、效率高、能耗低等。?真空滚揉机在食品加工中表现出色,能够使腌渍液均匀吸收,增强肉的保水性和弹性,提高产品的口感和切片性,同时降低能耗,无需配备冷库。此外,真空滚揉机还具有电脑控制与变频技术,增加了遥控操作系统,使得使用更加安全、方便和高效。?


       鸡爪腌制真空滚揉机的工作原理是利用物理冲击原理,在真空状态下通过滚筒内的物理冲击使肉块或肉馅相互撞击、摔打,从而达到按摩和腌渍的效果。这种设计不仅提高了机器的运行效率,还减少了噪音,确保了操作的简便性。


       在食品加工中,真空滚揉机主要用于肉类深加工,能够改善肉块的品质,增加肉块的粘合力,提高肉制品的嫩度和保水性。这些优点使得真空滚揉机在肉食制品和低温火腿的生产中成为重要的设备。


?       真空滚揉机在食品加工中的应用非常广泛,主要用于肉类深加工,特别是在肉制品加工中扮演着至关重要的角色?。其主要用途包括腌制加速、肉质改善、保水性提升和混合均匀等方面。通过真空滚揉,可以加速腌料的渗透,使肉品更快地吸收调味料和添加剂,缩短腌制时间;同时,滚揉过程能够松弛肌肉纤维,使肉质变得更加嫩滑多汁,改善口感和风味;此外,真空状态有助于减少肉品中水分的流失,提高保水性,使最终产品更加饱满多汁?。


具体应用场景


       真空滚揉机广泛应用于各种肉制品的加工,包括牛肉、猪肉、羊肉、火腿、无骨鸡柳、无骨肉串、鸡腿、鸡胸肉、牛排等。此外,它还可以用于海鲜和面食的加工。在真空状态下,肉料会呈现膨胀状态,使蛋白质与盐水充分接触,加速蛋白质的溶解和相互作用,增加肉块之间的粘合力,并提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质?。


关键词:滚揉机
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