大型豆腐机就是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。大型豆腐机的磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成；加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成；电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成；单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统；蒸汽包水位可通过水位计观察；配有气动双压成型机，压制成豆腐。
大型豆腐机产品特点：
1、自动生产、生产速度快、效率高是大豆腐机的主要特点，其次是用大豆腐机做出来豆腐。不仅口感细腻、味道也清醇而且卫生。
2、生产速度快、做出来的豆腐不破不碎、易于二次加工、无裂纹。
3、做出来的豆腐的品质高，品质、颜色、味道俱全。
4、制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。
5、做出来的豆腐韧性和口感好，保证传统的口感风味外还更有制作简单等特点。
大型豆腐机购买时的注意事项：
1、购买前一定要到厂家实地查看其生产车间。
2、要全方面查看其机器的完整生产过程。
3、要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。
5、要特别注意制成品的质量。
6、要认真、全方面、细致的查看其工人技术是否成熟。
7、要和厂方建立良好的沟通，方便其售后服务。
