牛羊肉排酸库配置加湿机器设备的介绍：牛羊肉为什么要排酸?这是因为宰后肉中会出现明显的生物化学变化，体细胞失去了血液对其的氧气供应,进行无氧呼吸,肌肉中贮存的糖原被降解成乳酸,如果不及时通过冷却排酸,积聚的乳酸会损害肉的品质,这样的肉肉质坚硬，干躁,缺少弹性,口感不佳,肉质安全性也会下降。而排酸肉是现代肉品卫生学和营养学提倡的一种肉成熟工艺处理手段,不仅仅是猪肉, 牛羊肉也都有排酸肉。排酸肉在发达国家几乎达到了99%的* ,所以这个排酸库的湿度要求比较高，一般库内很难达到这个湿度,所以需要安装排酸库专用加湿器来提高库内的湿度。
排酸库为什么要安装加湿器?增加湿度含量,抑制各种肉类水份蒸发保持各种肉类色泽、水分、营养等，各种肉类食品排酸间保湿,抑制酮体中水份蒸发减少干耗损失！排酸肉的制作过程，也叫排酸过程，由于这个过程都是在冷库中进行的，而冷库的空气湿度会因为低温不断下降，这样一来鲜肉中的水分也会不断蒸发，导致重量下降不说，也会影响口感；
因此，这就需要在排酸库内安装日业ZS-40Z排酸库加湿器，其配置 耐高湿装置 来进行科学合理的加湿，从而提高排酸库内的相对湿度，减少鲜肉中水分的蒸发，确保排酸肉的水分不会消失，保证排酸肉的质量。
日业ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器产品，对于其他加湿方式的加湿器而言，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】、【加湿速度快】的显著优势，避免由于湿度过大，造成浪费，以达到节约水电的目的。
杭州日业超声波工业加湿机 有三种控制：湿度控制、时序控制、开关控制。
日业 3公斤：ZS-10Z，ZS-10S，ZS-10
日业 6公斤：ZS-20Z，ZS-20S，ZS-20
日业 9公斤：ZS-30Z，ZS-30S，ZS-30
日业 12公斤：ZS-40Z，ZS-40S，ZS-40
日业 18公斤：ZS-60Z，ZS-60S，ZS-60
日业 24公斤：ZS-F80Z，ZS-F80S，ZS-F80
日业 30公斤：ZS-F100Z，ZS-F100S，ZS-F100
对冷库、排酸库、预冷库以及解冻库等起到非常好的效果，欢迎您来咨询排酸冷库加湿器的详细信息!
牛羊肉排酸库配置加湿机器设备的介绍 排酸肉准确地说，应叫“冷却排酸肉”。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国家几乎达到了99%的*。动物宰杀后，动物精神紧张导致体温平均升高1C,30"C适宜细菌生长繁殖，为避免细菌滋生，采用急冷的方式是有必要的。
