黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆含有丰富的维生素E族和B族，因此用黑豆烘干杀菌微波设备能保持黑豆原有的色泽和营养成分。
黑豆烘干杀菌微波设备将被加热物料本身作为发热体，微波的烘烤可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以升温极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。
黑豆烘干杀菌微波设备的特点：
1、烘干时间短，烘干温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
2、选择性加热，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀烘干；
3、烘干脱水的水气方向由内到外。所以，微波烘干具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
4、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。
5、易于控制，工艺。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的。提高产品质量，带来经济效益。
6、通过微波烘干、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。
我公司有微波试验样机，欢迎您带料或寄物料前来试验，参观、考察，我们可根据您的产量和厂房面积为您定制不同规格的微波设备。
