现货酒店新型微波盒饭加热设备
微波能作用于物料内的水分子，使其每秒产生24亿五千万次的震动，分子间互相摩擦产生热量，当物料内的水分子达到一定的温度，会在微波能的作用下，按照一定的迁移方向，由物料内部向表面迁移再扩散至大气当中。微波干燥设备与传统的干燥设备具有很大的差异，传统的干燥设备其干燥方法是通过热传导，温度由表面慢慢传至内部，这样物料表面的水分开始被干燥，然后逐步由表面向内部干燥。设备主要是采用微波加热技术，将物料连续平铺到设备的输送带上，然后输送到微波加热烘干箱体内瞬间对物料进行加热，达到到一定温度之后，水份就开始汽化蒸发以达到快速烘干的效果。
微波盒饭加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，其优点是产量高、速度快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计，微波加热设备产量（650~700g/盒）：1200盒/小时（冷链）2400盒/小时（热链）。
现货酒店新型微波盒饭加热设备
