菌菇类烘干箱具有投资小、干燥速度快、蒸发强度高.效率高、产量大、产品质量好标准化生产，烘干后的果蔬质量好的特点。
菌菇类烘干箱采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。
1. 干制水果
可以广泛应用于红枣、柿子、猕猴桃、葡萄、枸杞、香蕉、龙眼等水果的干燥脱水。
2.干制干果
可以广泛应用于花生、杏仁、榛子、松仁、开心果、巴旦木、板栗等干果的干制。
3. 干制蔬菜
设备可以处理众多的蔬菜，包括萝卜、白菜、辣椒、黄花菜、木耳、香菇、蒜片、生姜等脱水处理。
4. 中药材干制
设备可以应用于人参、红花、菊花、马齿笕、当归等中药材的脱水干燥处理。
5.海产品的干制
设备可以应用于生鱼片、海参、海带等海产品的脱水干燥。
6. 粮食的干燥
设备还可用于对玉米、大豆、小麦等进行干燥处理。
