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全自动包馅机的操作与维护

来源:长沙旭众机械设备有限公司   2025年05月16日 16:42   39
  全自动包馅机是一种高效食品加工设备,主要用于生产带馅料的食品,如包子、饺子、汤圆、月饼、青团、夹心糕点等。它通过自动化完成面皮制作、馅料填充、成型、收口等工序,大幅提高生产效率和产品一致性,广泛应用于食品工厂、中央厨房、连锁餐饮等场景。下面给大家介绍一下全自动包馅机的操作与维护:
 
  (1)操作步骤
 
  准备材料:面团需醒发适中,馅料需均匀无颗粒。
 
  参数设置:在触摸屏输入皮重、馅重、速度等。
 
  试运行:调整模具位置,确保成型效果。
 
  正式生产:监控设备运行,定期检查成品质量。
 
  (2)日常维护
 
  清洁:每日停机后拆卸模具,清理残渣,防止细菌滋生。
 
  润滑:轴承、齿轮定期加注食品级润滑油。
 
  检查:皮带松紧度、传感器灵敏度等。
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