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月饼盖章机的原理和日常维护

来源：合肥三若九游老哥J9俱乐部官网科技有限公司 2025年05月06日 10:30 300

　　工作原理

　　月饼盖章机的核心是通过机械或自动化方式，在月饼生坯表面压印图案(如品牌LOGO、生产日期、花纹等)。其原理可分为以下两类：

　　1. 手动/半自动盖章机

　　按压式原理：

　　印章头：食品级不锈钢或硅胶材质，雕刻所需图案。

　　施力机构：通过手柄(手动)或气动/弹簧装置(半自动)垂直下压，将图案印在月饼表面。

　　防粘设计：印章表面可能涂有特氟龙涂层，或通过蘸取少量淀粉/油防止粘连。

　　输送辅助型(半自动)：

　　月饼生坯通过传送带移动到盖章工位，传感器触发盖章头下压，完成后自动复位。

　　2. 全自动盖章机

　　协同工作流程：

　　定位：光电传感器检测月饼位置，确保精准对位。

　　压印：伺服电机或气缸驱动印章头快速下压，压力可调(避免压扁面团)。

　　清洁：部分设备配备自动清洁刷，在每次盖章后清除残留面团。

　　联动生产：与月饼成型机、烘烤线同步，实现全流程自动化。

　　关键部件：

　　控制系统：PLC或单片机控制压印节奏和力度。

　　印章模块：可快速更换不同图案的印章头。

　　二、日常维护要点

　　为确保盖章机长期稳定运行并符合食品卫生标准，需定期维护：

　　1. 清洁保养

　　每日清洁：

　　停机后拆卸印章头，用食品级清洁剂冲洗，避免面团残渣硬化。

　　擦拭机器表面油污和粉尘(尤其输送带缝隙)。

　　注意：避免水直接接触电机或控制元件。

　　每周深度清洁：

　　检查气动管路(半自动/全自动)是否漏气。

　　用酒精棉片消毒印章头接触面。

关键词：传感器 PLC 输送带

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