传输带宽度 |
可定制mm |
传输速度 |
1-5m/min |
杀菌效率 |
400kg/h |
适用对象 |
粮食制品,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉 |
外形尺寸 |
可定制m |
微波工作频率 |
2450MHz |
微波输出功率 |
40kw |
袋装粗粉微波杀菌设备
热效应是指微波能使食品中的极性分子(如水分子)快速旋转和摩擦,从而产生热量,导致微生物内部的温度迅速升高,使蛋白质变性,失去生物活性。非热效应则是指微波电场会改变细胞膜电位,影响细胞膜的通透性,导致微生物营养不良,不能正常新陈代谢
袋装粗粉微波杀菌设备
微波灭菌的原理主要包括热效应和非热效应。热效应是指微波能使食品中的极性分子(如水分子)快速旋转和摩擦,从而产生热量,导致微生物内部的温度迅速升高,使蛋白质变性,失去生物活性。非热效应则是指微波电场会改变细胞膜电位,影响细胞膜的通透性,导致微生物营养不良,不能正常新陈代谢,最终死亡。
这种设备采用的微波技术,可以在短时间内有效地杀死凉皮表面的细菌,保证其卫生质量。同时,微波杀菌具有高效、环保、无残留等优点,不会对凉皮的口感和营养成分造成影响。
微波杀菌设备的原理是利用微波的能量穿透物质,使细菌体内的水分蒸发、温度升高,最终导致细菌死亡。与传统的加热杀菌相比,微波杀菌具有更高的效率和更广泛的杀菌范围,可以更好地保障食品的安全和质量。
使用这种微波杀菌设备,不仅可以延长凉皮的保质期,减少食品浪费,而且可以提高消费者的食用信心。同时,该设备的研发和应用也推动了凉皮产业的升级和发展。
总之,凉皮微波杀菌设备的研发和应用,为凉皮产业的健康发展提供了有力保障。未来,随着技术的不断进步和应用领域的拓展,相信这种设备将在更多的食品加工领域得到广泛应用,为食品安全和人类健康做出更大的贡献。
袋装粗粉微波杀菌设备