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高温半膨化方便刀削宽面机加工生产线的技术优势以及生产工艺流程介绍

2022-7-20　　阅读(2312)

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高温半膨化方便刀削宽面机加工生产线的技术优势以及生产工艺流程介绍

一 刀削面生产线设备概述

高温半膨化方便面是一种非油炸方便面，冲泡3~5分钟即可食用。由于不含防腐剂、食用胶等添加剂，即可使其复水性好，面条劲道，受广大消费者喜爱，现已经成为非油炸方便面中的产品之一。经过研究和实践，于2017年本公司成功研发了连续自动化宽面皮方便面生产线和生产工艺，适用于刀削宽面、重庆小面和陕西干凉皮等产品。
该生产线自2017年起，今麦郎、白家、光友、越南VIFON、四川久久爱等企业分别引进多条宽面条生产线。
二  刀削宽面生产线设备生产工艺流程：
原料（面粉）→提升→振动筛滤→搅拌→提升→储料输送→强制喂料→高温半膨化挤出

→面片冷却输送→切条→分行输送→提升→切断→落盒→干燥→输送→包装→成品

三 刀削面生产线设备主要优点：
1为经济型生产线，占地面积少，投资少。
2采用挤出设备，其产量较传统设备大2～3倍，提高生产效率。
3采用了连续搅拌、自动切断落盒、连续干燥，实现了自动连续化生产，节省人力。
4整线PLC自动控制。
5 搅拌系统：
☆高速和面，原料均匀混合，不需要醒面。
☆自动定量喂料。
☆减少粉尘外泄
半膨化挤出机：
☆面片薄厚均匀，出片稳定。
☆由两台机器组成。
☆分5个温区，可以根据物料性质任意调节。
☆配有螺杆拆卸装置，10秒钟便可取出螺杆
6 面片回软系统：
☆将面片处在一个适当的湿度、温度环境。
☆网带面片不跑偏，落盒准确，面块重量均衡
☆开盖结构设计，便于清理。




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