*多功能面饼速冻柜 肉串速冻设备

*多功能面饼速冻柜 肉串速冻设备的优点：

1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织;

2.降低细胞内水份向外稀，同时也解冻时汁液流失少;

3.细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低，食品浓缩的危害性减小;

4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下，很好的减少微生物的生长以及生化反应;

5.速冻效果快，使食品冷冻的停留时间减短，更好的提高制冷设备的利用率和持续不断的生产效率。

*多功能面饼速冻柜 肉串速冻设备产品优势：

1、设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，创造出精良的新型单体快速冻结装置。
2、冻品品质优良：采用合理的空气对流，冻成品不结块，冻结的速度快，冻品品质优，*符合IQF标准。
3、卫生程度高：采用当今*的设计理念，特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置，内部结构简洁，清洗、检修十分方便，符合HACCP食品管理要求。  
4、制冷效率高：采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器；配套速冻装用风机，气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理，制冷效果更好，更节省能量。
5、速冻效率高：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间。
6、冻品范围广：广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品，如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。  
7、安装使用方便：机电一体化设备，可直接安装在室内水泥地坪上，安装快捷，操作简单方便，小型机可整机出厂，更为方便快捷。