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日本高频解冻设备

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产品型号Vinita

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更新时间：2017-07-15 21:33:08浏览次数：1944次

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北京韩卢科技发展有限公司

经营模式：经销商

商铺产品：42条

所在地区：北京

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产品简介

特点：① 解冻迅速，冷冻产品可在5～30分钟内解冻完毕，从而保证了对产品需求的迅速对应，方便生和加工作业。② 解冻均一，即使是有一定厚度的大块产品也能保证均一解冻。③ 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能*保持产品的品质。

详细介绍

1．高频解冻的特点：
① 解冻迅速，冷冻产品可在5～30分钟内解冻完毕，从而保证了对产品需求的迅速对应，方便生和加工作业。
实例：鸡肉（2kg真空包装）
② 解冻均一，即使是有一定厚度的大块产品也能保证均一解冻。
③ 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能zui大程度保持产品的品质。
④ 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
⑤ 不需要打开包装即可解冻。?
⑥ 由于在解冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁。?
⑦ 通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。?
⑧ 解冻安全卫生，由于不使用水，所以不会产生细菌污染，另外也能节约用水成本?
⑨ 节约人力及减少作业空间占用。
2．为什么不*使用微波解冻方法？
在电子微波炉中所使用的微波，由于对水分子有着*的发热性，所以在解冻的时候，在冰转变为水的过程中，只有水分子被异常加热，因此在冷冻品内部容易产生热点，难以实现均均一解冻。另一方面，由于高频波的波长比微波的要长，所以能够更深入到冷冻品内部，再加上高频波对冰和水的加热作用差别不大，从而可以实现解冻的均一性。再者，在大量生产的过程中，为了防止微波的辐射泄漏，需要额外加装防护装置，大大增加了运营成本。

更多的产品、参数和图片请参考公司*www.hanlu.com.cn->经营设备或。谢谢。