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1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，燃气夹层锅按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：夹层锅价格顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：燃气夹层锅三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
燃气夹层锅夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果制药、夹层锅价格乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，燃气夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。\

夹层锅优势：
 (1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
 (2)、火焰温度随意调节，温度zui高达300℃左右。
 (3)、结构合理，使用操作方便。
 (4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
 (5)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
 (6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。、