杀菌锅设备拥有哪些缺点

   杀菌锅设备是呈圆筒状，并通过采用高温高压来进行杀菌的设备。其是在设备在进行保温时引入压缩空气来对产品实现反压。
   其作为一种具有良好杀菌效果的高温杀菌设备，可以简单方便的对含有细菌的产品进行杀菌操作。
   设备在进行运行时，其通过对水流、蒸汽来进行加热，使得其温度能够达到杀菌温度。而其的加热是采用电加热的形式来进行的。所以会对电能造成较大的消耗。
   杀菌锅设备还能够采用压缩空气进行杀菌，而这种杀菌方式需要拥有较高的能源消耗。而且其还是一种较为昂贵的动力源，所以会使得其的使用成本也会更高。
   而目前杀菌锅一般都是使用电加热的方式来进行加热杀菌的，这种杀菌方式需要使用加长的杀菌时候，而且因为设备拥有较为简单的结构，所以会使得其较为的单一，效率较低。
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