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小烤肠斩拌机操作步骤新闻  134 0665 4188 号

注意事项

如果上料时发生堵塞，不要用手进入斩锅内按料。如果斩锅电机发生明显超载，此时建议斩锅采用低速。在工作加料的时候，要注意不要超荷载运行。保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。

在斩拌机附近不能放置其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。在设备运行之前，必须保证各项工作都正常，锅盖是否改好，否则设备会运行不良。

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主要技术参数

真空斩拌机斩拌刀既区间连续性变载荷又受区间交接点的突变载荷；有限突变载荷既有力的大小突变载荷又有方向突变；各区间的连续性径向载荷变化不大；轴向载荷虽小，但是在和变化的相对不均力度大。

刀轴每转一周经受2个循环变载荷和与道具数量相同次数冲击。运动与动力的分析为斩拌机的减震降噪结构设计提供了参考依据。

真空斩拌机是农产品加工和肉食加工的关键设备之一。

真空斩拌机由于切削力的大小与方向是变化的，而且多把刀的存在，以及没把刀的切削力作用点轨迹不同，造成刀轴、轴承及整个机器承受变载荷。因而斩拌机的减震、减噪、减热是涉及的主要方向。

真空斩拌机在我国肉制品加工行业落户大约有十几年历史。由于斩拌机的高效率，并且在高速斩拌机中使原料肉得以乳化而成为乳化肉糜，使原料肉、脂肪与水产生有机结合从而有效改善产品结构，是其更加细腻，使口感、切片性都得到改善，更重要的是提高了产品的出品率。因此，他受到肉制品行业所有企业家的青睐。

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