供应酱料食品斩拌机 返回列表页

酱料食品斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。  

斩肉机操作注意事项：

一、应注意保证设备的整洁卫生，开机前检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。

二、斩拌刀定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙*，如此可延长刀具使用寿命。

三、工作中如果发现声音异常应立即停机检查。

四、每天工作结束后及时清洗机器，防止时间久原料进去轴承等缝隙固化影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

斩拌机优点  
1、本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。  
2、斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。  
斩刀采用天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是好的；  
3、斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。