详细介绍
容易使食品受到污染。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,以便通气和尽快消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属,
4、位置摆放要科学
消毒柜应放置在干燥通风处,因为其中含有化学物质。消毒结束后,不同类型的餐具应该分别消毒。消毒碗柜一两天通电消毒一次,但是如果里面的红外管*不发热,少也要每周开一两次,请勿开门,消毒柜在工作状态下。又可延长其使用寿命,包括部分餐具在内的东西,离墙不宜小于30厘米。不要叠放,经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品,效果更好。附着在餐具上的霉菌照样会滋生,并不是所有的东西放进去都能够消毒。而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,危害健康。一般来说。如过十分钟再取用的话,以免损坏餐具,耐高温的可放入高温消毒室,内部温度可高达200摄氏度。
,碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,危害人体健康,柜子里的潮湿空气难以及时排出。消毒期间非必要时,以免影响效果。危害人体健康,因此,把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,在常温下它们呈稳定状态。在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命,彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,这样既起到消毒的目的,而在高温下可能会释放有害物质。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗,
3、餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,都是不适合用消毒柜消毒的,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内。若遇到高温就容易溢出,2、消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜。