豆腐干生产线*盛合全自动 豆腐干机

豆腐干生产线*盛合全自动

盛合机械全自动豆腐干机。全自动豆腐干机 ---理想、*的全自动豆腐干机、豆腐干机设备了来济南盛合机械专业豆制品设备生产厂家选购。时代在跟新、发展、技技术不断的前进，产品的制作更是如此。随着人们精神需求不断的上升，对使用的一切更加的专业化，现在是人才的市场、是一种超越时代的技术飞跃，各种产品的制造同样如此，全自动豆腐干机设备更是如此。 

盛合机械全自动豆腐干机详解：
1、都是采用优质的不锈钢制作，经久耐用 
2、外形设计美观、精致、大方 
3、节能、环保 该产品设备组成：该设备由传动装置、机架、输送链、程序控制器等组成。 

盛合机械小型豆腐干机生产线制作豆腐干的机器厂家上门安装，全自动豆腐干机做出来的豆腐干厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。

豆腐干生产线*盛合全自动

豆腐干机生产工艺流程展示。
1、点脑 将25波美度的浓盐卤，加水冲淡至15波美度后作凝固剂。起点脑的操作程序与制盐卤老豆腐时基本相似，所不同的是在点脑时，速度要快些，卤条要粗一些，一般可掌握在赤豆粒那样大，铜勺的翻动也要适当快一些。从花缸内出现有蚕豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐浆又见不到沥出的黄泔水时，可停止点卤和翻动。厚在豆腐花上洒些盐卤，俗称“盖缸面”。采用这种点脑方法凝成的豆腐花，质地比较老，即网状结构比较紧密，被包在网眼中的水分比较少。
2、涨浆 涨浆时间掌握在15分钟左右。
3、拌脑 用大勺，口对着豆腐花，略微倾斜，轻巧地插入豆腐里。一面插入，一面顺势将铜勺反转，使豆腐花亦随之上下地翻转，连续两下即可。在操作时，要用力，使豆腐花翻转，防止上下泄水程度不一。同时要注意轻巧顺势，不使豆腐花的组装严重破坏，以免使产品粗糙而影响质量。
4、摊袋 先放上一块竹制垫子，再放豆腐干的一块模型格子，然后，在模型的格子上摊放好一块豆腐干布。布要摊的平整和宽松，使成品方正。
5、浇制 用铜勺在花缸内舀豆腐花，舀时动作要轻快，不要使豆腐花动荡而引起破碎泄水。浆豆腐花舀到豆腐干的模型格子里后，要尽可能时其成平面状

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