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详细介绍
全自动喷淋杀菌锅介绍
高温高压电加热粽子蒸煮锅，立式杀菌锅，高压大豆蒸煮锅 立式杀菌锅适用于一些汤汁需要保留的食品，如需要卤煮的肉粽，五香粽子，需要蒸煮的大豆等多种食品，因为这款杀菌锅在杀菌完成后不用把汤汁倒掉，可连续使用。
原理
热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上灌热水迅速放入到下灌内，并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器，通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环，达到杀菌时*、假角，并且可避免食品周围产生过热现象，使食品快速、准确地进行灭菌。
特点
1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用
于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的
速度。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成*的温度分布。
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