详细介绍
低温真空油炸机 自动脱油压力可控
真空度高:我公司的真空油炸机采用三级真空机组,前级泵采用大吸量的水环泵,抽气效率高,两级串联的罗茨真空机组,真空度更高,高真空度下油炸出来的产品,含油量更低,脆片口感更好;
加热速度快:我公司真空油炸釜采用双加热的方式,一是通过板换对油进行加热,另一方面还通过油炸釜夹层的蒸汽对油加热,*的缩短了提温时间,而且油温的波动更小;
油气分离更*:我公司的真空油炸机油气分离系统,采用离心加阻尼的方式,将从加热釜中抽吸出来的油气,先通过离心方式将油分离出来,然后在通过滤网进一步阻隔,冷凝水中将无油,油被回流到真空釜中重复利用,还防止了油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器;
生产效率高:我公司的真空油炸机采用*设计的双加热方式,加热速度快,同时生产过程中无需抽走油再进行脱油,而是将油炸筐直接提起进行脱油,既节省了抽油时间,也避免了抽油过程中热量损失;
冷凝效果好:我公司真空油炸机冷凝器采用的是卧式三级列管式冷凝器,冷却水采用四级折返,冷气体多级往返,将可凝性气体*冷凝,而不会进入到真空机组中,*地降低了真空机组的工作量,达到真空的速度更快、真空度更高;
同样容量更省油:我公司的真空油炸机采用*的内夹层保温加热设计,在确保油炸产量和油炸效果的前提下,用油更少,更加节省
低温真空油炸机 自动脱油压力可控
适用范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘要、南瓜、大蒜洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉,片,虾章鱼等。
间歇式生产。
原料投入量:45 Kg/次。(根据设备型号而定)
工作油温:85~95℃。(人为设定程序智控)
工作压力:-0.098 Mpa。
炸制时间:30~50 min。(人为设定程序智控)
脱油转数:300~600转/min。(变频调速)
成品含油量:15~25%。
装机容量:12.5 Kw。
生产能力:405 t/年(原料)、约101 t/年(成品)