该机主要由压榨螺杆，圆筒筛，离合器，压力调整机构，传动装置，汁液收集斗和机架组成

亚阿扎螺杆是螺旋榨汁机的主要工作部件，采用不锈钢材料铸造后将加工而成，螺旋杆的外径尺寸不变，但沿着废渣排出口方向螺杆内径逐渐加大，螺旋杆的螺旋终端制成锥形，与调压头的内锥形面向对应，渣料即从二者锥形部分之间行程的环状间隙排出，次间隙的大小通过调压头装置来改变，轴由两端的轴承制成在机架上，传动系统使螺杆在圆筒筛内做旋转运动，为了式物料进入榨汁机后尽快收到压榨，螺杆的结构在长度方向随着螺杆内径增大螺距减小，螺杆的这种结构特点使得螺旋槽容积逐渐缩小，其缩小程度用压缩比来表示