


诸城仿手工豆腐皮机生产线 技术*
仿手工豆腐皮机全自动化生产、1人操作、自动搅脑、自动泼脑、自动碎脑、自动折叠,普通材质/全不锈钢材质,专业的五辊配置,还有额外的调节均匀器的加入使生产出来的豆腐皮厚薄更均匀、边缘更整齐、口感更劲道、成张性更好。
仿手工豆腐皮机操作流程:
1.原料处理。取黄豆去壳筛净,洗净后放进水池内浸泡,冬天浸泡10~12小时,夏天7~8小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆浆。黄豆浸好后,使水淹没过黄豆,用电磨磨豆浆,逐步向电磨加黄豆和水,不可放得太多,直至磨完。
3.煮浆点浆。把生浆抽到锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。
4.将适量食用(卤水,卤片)放进水中溶解,将溶液冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。
5.压豆腐。将点好的豆腐花用勺子轻轻舀进已铺好包布的不锈钢豆腐盒(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10-20分钟,即成豆腐。然后在配上其他的豆制品生产设备,我们就可以轻松的生产出其他的豆制品了。
诸城仿手工豆腐皮机生产线 技术*
豆腐皮机三包维修:
①产品自购买之日起十年内,享有免费保修服务,终生提供新技术支持;
②属产品质量和安装问题,保修期内免维修费、材料费。
③属人为因素造成的损坏,维修只收工本费!