项目投产丨和静大沙漠酒业精酿啤酒项目

2024-08-07 14:04:59 来源：酒饮料技术装备微信公众号阅读量：10143

　　新疆自治区巴音郭楞蒙古自治州和静县年产800吨手工精酿啤酒项目近期投产。

　　该项目为和静县首个手工精酿鲜啤工坊，是和静县重塑啤酒产业、推进食品加工一二三产深度融合发展的重点项目，由新疆大沙漠酒业有限公司投资建设。

　　项目位于和静工业园区额勒再特轻工业片区，总投资3200万元，占地30亩。建设生产车间4座，面积2900平方米；库房1260平方米；办公楼、附属用房1200平方米。预计带动就业约30余人。将与绿色食品、餐饮、现代物流等产业链上下游形成联动集聚效应，产生良好的社会效益和经济效益。

　　产品注册商标“九曲十八弯”，寓意为对家乡巴音布鲁克天鹅湖的热爱。目前已推出7天鲜小麦白啤酒、百香果啤酒、桂花啤酒、黑啤等多款产品。

　　该项目秉承传统酿造精髓，严格把控原材料的品质，精选优质麦芽、啤酒花、酵母等原料，无任何添加。结合现代创新技术，确保每一瓶啤酒的质量都达到上乘。

　　大漠酒业计划在3至5年内建立啤酒庄园，打造集酒花种植、啤酒酿造、主题餐饮、游览观光于一体的精酿文化旅游目的地。

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