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对于台式饺子机收到货我们该怎么保养？

来源：肇庆市天发机械有限公司 ?2025年05月09日 10:10 121

　　小型商用台式饺子机的维护和保养是确保设备长期稳定运行、延长使用寿命的关键。以下是一份详细的维护保养指南，供参考：

　　一、日常清洁与保养

　　断电操作

　　每次使用后或清洁前，务必先关闭电源，拔掉插头，避免触电风险。

　　表面清洁

　　用微湿软布擦拭机身外壳，避免水渗入内部电路。

　　油污较重时，可蘸取少量中性清洁剂擦拭，随后用干布擦干。

　　部件拆卸清洗

　　模具/成型部件：拆卸后浸泡在温水中(可加少量洗洁精)，用软刷清除残留面皮和馅料，冲洗后彻底晾干。

　　绞龙/送面机构：拆下后清除面团残留，避免硬化堵塞(尤其注意缝隙处)。

　　馅料斗/输馅管：防止馅料干结，需每日清洗，避免细菌滋生。

　　润滑保养

　　对轴承、齿轮等运动部件定期(每周或每月)加注食品级润滑油(如硅脂)，注意避开与食材直接接触的部位。

　　二、定期深度维护

　　检查关键部件

　　皮带/链条：检查松紧度，过松时调整或更换。

　　电机散热口：清理灰尘，确保通风良好，防止过热。

　　电气线路：检查是否有磨损或老化，及时处理。

　　模具维护

　　长期使用后模具可能磨损，导致饺子成型不美观，需定期更换。

　　不使用时涂抹薄层食用油防锈。

　　校准与调试

　　定期检查面皮厚度、馅料量等参数是否准确，必要时按说明书调整。

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