谢晶,女,博士, 中共党员,上海海洋大学科技处处长,博士生导师,制冷及低温工程学科食品冷冻学方向教授, 任青年工作委员会,中国制冷学继续教育工作委员会委员。
中国食品科学技术学会 青年工作委员会副主任委员、中国食品工业协会食品物流专业委员会专家组成员、中国渔业制冷与水工学会理事、中国制冷学会继续教育工作委员会委员、上海制冷学会 副理事长、上海冷藏库协会专业委员会委员,理事、上海制冷空调行业协会工程专业委员会顾问、上海冷冻冷藏食品行业协会理事、上海市设备管理协会设备工程专家委员会委员、上海市工程系列水产及食品专业专业技术职务任职资格评审委员会学科组专家,在读研究生20名,已毕业20名。
出版专著或教材情况:
1 陈维刚,谢晶:制冷工(),中国劳动社会保障出版社。
2 陈维刚,谢晶主编, 制冷工(初级),中国劳动社会保障出版社。
3谢晶,陈维刚:制冷与空调技术(技师),中国劳动社会保障出版社,2006年8月,73万字,ISBN 7-5045-5562-2
4 陈维刚,谢晶主编,制冷工(中级),中国劳动社会保障出版社,2006年11月,ISBN 7-5045-5654-8
5 谢晶,食品冷冻冷藏原理与技术,2005,4,北京:化学工业出版社. 40万字,ISBN 7-5025-6625-2/TS.249
6 谢晶副主编,食品物流学,北京:中国计量出版社,2006,11, ISBN 7-5026-2496-1
7谢晶副主编,食品贮藏保鲜,北京:中国计量出版社,2006,11, ISBN 7-5026-2550-X
8 谢晶编委,上海冷藏史,上海:同济大学出版社,2006,12,ISBN 7-5608-339
1.《农产品冷藏链中关键技术研究与设备创新》项目获2008年度上海市技术进步奖二等奖,完成人
2.《蔬菜低温流通技术和安全体系的研发和应用》项目获2007年度上海市科技进步奖三等奖,完成人
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